中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。
他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
我国粮食连年增产，但各环节粮食浪费损耗现象仍然存在。据测算，我国粮食产后仅农户储粮、储藏、运输、加工等环节损失浪费总量每年达700亿斤以上，相当于两亿人1年口粮。
勤俭节约是中华民族的优良传统，维护粮食安全是国家稳定繁荣的重要保障。“一粥一饭，当思来之不易；一丝一缕，恒念物力维艰。” 厉行节约是个人品德的体现，反对浪费是社会文明的缩影，粮食安全事关国泰民安。
